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出典を読んだだけでは読みにくくわかりにくい情報（気が遠くなりそうでした（笑））を、かなりかみ砕いて書いてくださったので、す～～っと理解することができ、おもしろく読ませていただきました。
おもしろく、という言い方は失礼にあたるかもしれませんが、それだけ興味を持ってひきこまれるように読めました。

あらためて、キノコと海藻を食べることの重要性を認識しました。

今まで、切り干し大根やヒジキを使い、油揚げやさつま揚げ、ちくわなどをプラスした煮物をたまに作っていましたが、最近おもしろい乾物を見つけました。

「五島三菜」は、大根・人参・ひじきの三種類を干したものですが、他にも、ひじきと訂正：干したごぼうのミックスなども売ってます。
これとキノコを煮て、常備菜にしようと、買いだめしました（笑）←売っているところが限られているので。

ワカメは、ポン酢で食べたり、お味噌汁もいいですね。

胆汁酸吸着レジンのお話、びっくりです。
コレステロール値が下がっていなければ、この「プラスチック」を一生飲めと言われたわけですね・・・。

以前調べたらかなり副作用が多い薬だったので、薬に弱い私は飲まないと決めていましたが、樹脂（プラスチック）と聞いて、ますます飲む気はありません。

海藻、キノコの他、ココア、納豆、大豆、こんにゃくだったら、継続して摂れますし、コレステロール値のみならず、身体にいいに間違いないでしょう。

沖縄の食べ物のお話も、ためになりました。
沖縄料理というと、ゴーヤチャンプルーは時々作りますが、クーブイリチー、クーブジューシーは知りませんでした。
時々、じゅーしー、という豚肉の混ぜご飯の素のようなものは見かけますが、昆布料理もあったんですね。

薩摩藩が中国への輸出品として北海道から昆布を取り寄せたというのも、実に興味をひくお話です。

豚バラ・ニンジン・刻み昆布・豆腐の炒め物、作ってみます。
刻み昆布は、塩昆布やワカメでも代用できそうですね。

お書きになっていらっしゃるように、野菜、きのことお肉を塩昆布で炒めたクーブイリチーに陳皮パウダーで不老長寿。
同感です（笑）

スパムは大好きで、ポーク卵はたまに作ります。
スパムと卵を焼くだけですが、とってもおいしいんですよね。

ハムやウインナ、スパムのような加工肉は身体に悪いといいますが、身体に悪いものほどおいしい、のかもしれません（笑）

今回の記事でいちばん驚いたのは、血液検査の結果から、多血症にたどりついたということでした。
これはすごい発見だったと思います。

血栓症予防にも、キノコや海藻、野菜、陳皮パウダー、納豆などに特効があるようですし、食生活で改善されれば何よりです。

民間療法の延長と書いていらっしゃいますが、とんでもない。
立派な根拠のある、役立つお話をありがとうございました。

きちんと実行して、よりよい健康体質を作るよう努めます。

実は２月１８日に、ウィルス性胃腸炎にかかりました。
すごく流行っているとは聞いており、知人もなったりしていましたが、まさかの感染でした。

食中毒ではなく、風邪が胃腸にきたということのようですが、２日間、眠れないほど頻繁にお腹をこわし、胃の違和感もありました。
熱が出る人が多いようですが、頭痛はあったものの、熱はでませんでした。
４日間の絶食を経て、復活するまで一週間かかりました。

インフルエンザが下火になってからウイルス性胃腸炎が大流行し、誰かがどこかでウイルスを撒いているのでは、と疑いたくなります（笑）

土井善治（訂正：善晴）さんですが、民藝とも関りがあるようですね。

民藝と言えば、立春に宇都宮の「栃木県立美術館」に行った時のことです。

展示室のひとつに、柳宗悦の息子、柳宗理のデザインした椅子が一脚ありました。
それも、監視員の座る折りたたみ椅子の隣に置かれていたので、展示品とは思わず、うっかり座るところでした（笑）

あまりにヒマすぎて、監視員もいなかったもので、勘違いしてしまいました。

私、この「監視員」を、ずっと「学芸員」と思っていましたが、監視員なんですね。

京都の龍谷ミュージアムも人が少なく私だけだったのですが、バッグからシャーペンを出してメモしようとしたら、部屋の隅から飛んできて「鉛筆しか使えません」と、鉛筆を渡してくれました。
シャーペンなんですけど、と言い訳するのも面倒だったので、謝ってお借りしました。

数年前、金沢の「石川県立美術館」に行った時も私ひとりだったのですが、展示室が多いんです。
私が部屋を移動するたびに、監視員の女性がついてきて椅子に座るのですが（追記・監視員はおひとりだったので、私と一緒に移動していました）、なんだか申し訳なくてゆっくり鑑賞してしまいました（笑）


数日前、豚ひき肉としいたけとタマネギのみじん切りを甘辛く炒めたものを作ってみました。
多めに作って冷凍しましたが、オムレツにのせてもよさそうですね。

胃腸もほぼ本調子に戻りましたので、張り切ってキノコや海藻を食べることにします（笑）

こちらはひな祭りの日にまさかの雪が降りました。
翌日もパラパラで、積もりませんが、とっても寒かったです。

まだしばらくは寒そうですが、風邪などひかないよう、お気をつけくださいね。 -- Posted by gizumo 〔2231文字〕 No.1588 ]]> https://sanrokuoukoku.babyblue.jp/sanlog.cgi?postid=1588 https://sanrokuoukoku.babyblue.jp/sanlog.cgi?postid=1588 tegalog Wed, 05 Mar 2025 17:36:18 +0900