2024年4月20日の投稿［1件］
昨年末からまったく記事を更新しておらず、復活するつもりもないあちらの世界ですが、農園主さんもフォローしていらした女性の農家さん、いらっしゃいましたよね。
お住いの地域は知らないのですが、レンコンの記事もよく読ませていただいていました。
レンコンのおでんの紹介もあり、試してみたらおいしかったです。
大阪も以前はレンコンの産地、沼地だったのですね。
東京だと、上野の不忍池が蓮で有名です。
広い池ですが、池の水が見えないくらいに葉で覆われ、花の季節が終わると、ちょっと不気味です。
そう言えばあのハスはどうなるんだろう、と今調べてみました。
野菜の産地は見るようにしているのですが、大阪の野菜というのを見かけた覚えがありません。
気づかないだけなのかもしれませんね。
葉ゴボウのように珍しいものだと、売っていてもどのように調理するかわからず、結局買わないということもあるように思います。
西武百貨店の野菜売り場は、品揃えがよく、値段もスーパーより安かったりします。
加賀野菜などの取り扱いがあるので、加賀太キュウリの季節になると買いに行きますが、加賀野菜のコーナーはあまり売れていません。
大浦ゴボウの写真、ありがとうございます。
勝手に育ってくれる野菜、ウドのように手間がかかる野菜、知らないことばかりです。
ウド、こちらで売っているのは、白いものです。
炒めないで、酢味噌和えにしたほうが香りが引き立つかもしれませんが、きんぴらのほうがおかずになります。
今日は、母の謄本を届けに妹の家に行ってきました。
同じ区内なので、近いです。
ベランダで、ミカンの木やハーブなど、いろいろ育てているのですが、ローズマリーやイタリアンパセリなどを貰ってきました。
帰りに寄ったスーパーでは、ローズマリーはほんの1本（1枝？）で、200円。
私も以前、ミントやイタリアンパセリなどを育てていました。
簡単だと思い、ネットで見たとおりにしていたのですが、すぐに虫がついてしまい、断念しました。
ローズマリーに挑戦しようかな、と思った次第です(笑)
お茶に入れてくれたのがとってもおいしかったし、お料理に大活躍しそうなので。
ティーバッグではない生のハーブティーは、やっぱり気持ちがリラックスするし、格別においしいです(*^^)v
お住いの地域は知らないのですが、レンコンの記事もよく読ませていただいていました。
レンコンのおでんの紹介もあり、試してみたらおいしかったです。
大阪も以前はレンコンの産地、沼地だったのですね。
東京だと、上野の不忍池が蓮で有名です。
広い池ですが、池の水が見えないくらいに葉で覆われ、花の季節が終わると、ちょっと不気味です。
そう言えばあのハスはどうなるんだろう、と今調べてみました。
江戸時代には、不忍池のレンコンの初ものを将軍に献上していたと言われていますが、現在では、ハスの掘り起こしや再植付け等の管理作業が行われていないので、地下茎が過密となり細いものが多く食用には適さないものとなっています。11.12月頃には、不忍池の景観を配慮するためハス刈りを行い来年の見ごろに向けた準備を行っています。
野菜の産地は見るようにしているのですが、大阪の野菜というのを見かけた覚えがありません。
気づかないだけなのかもしれませんね。
葉ゴボウのように珍しいものだと、売っていてもどのように調理するかわからず、結局買わないということもあるように思います。
西武百貨店の野菜売り場は、品揃えがよく、値段もスーパーより安かったりします。
加賀野菜などの取り扱いがあるので、加賀太キュウリの季節になると買いに行きますが、加賀野菜のコーナーはあまり売れていません。
大浦ゴボウの写真、ありがとうございます。
勝手に育ってくれる野菜、ウドのように手間がかかる野菜、知らないことばかりです。
ウド、こちらで売っているのは、白いものです。
炒めないで、酢味噌和えにしたほうが香りが引き立つかもしれませんが、きんぴらのほうがおかずになります。
今日は、母の謄本を届けに妹の家に行ってきました。
同じ区内なので、近いです。
ベランダで、ミカンの木やハーブなど、いろいろ育てているのですが、ローズマリーやイタリアンパセリなどを貰ってきました。
帰りに寄ったスーパーでは、ローズマリーはほんの1本（1枝？）で、200円。
私も以前、ミントやイタリアンパセリなどを育てていました。
簡単だと思い、ネットで見たとおりにしていたのですが、すぐに虫がついてしまい、断念しました。
ローズマリーに挑戦しようかな、と思った次第です(笑)
お茶に入れてくれたのがとってもおいしかったし、お料理に大活躍しそうなので。
ティーバッグではない生のハーブティーは、やっぱり気持ちがリラックスするし、格別においしいです(*^^)v