No.179 - 山麓王国

No.179

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農園主 (nouennushi) 2023年8月5日土曜日 07:59:52〔2年以上前〕日記 Post No.179

ぼくが秋冬に作る野菜を以下に挙げます。

・ハクサイ
・カブ
・チンゲンサイ
・ベカナ
・シュンギク
・ダイコン

といったところでしょうか。
ハクサイとダイコンはほぼ自家用で、白菜は毎年早生系の６０日の耐病性品種。
これをお盆過ぎくらいからペーパーポットに播種して、９月を過ぎてから移植して栽培します。

ダイコンは毎年耐病総太り。これは９月初旬に高度化成とダイアジノン粒剤５を畝にすきこんで、直播。
ある程度苗が育ったら一本立ちにして、あとは放任です。
虫害が発生するので、１０月くらいまでは防除します。

ぼくはカブは「はくれい」という品種を育てています。
種の価格が比較的安いのと、食味がよくて草姿もよい、という理由です。

チンゲンサイは、ミニチンゲンサイの「シャオパオ」です。
小さくて若いうちに、２００ｇで５つくらい詰めておくと、お得感があるようでよく売れます。

春菊はもうずっと、「さとゆたか」という摘み取り系の品種を育てています。
春菊は在来種ばかりなのですが、比較的べと病に強いそうで、作りやすくて食味も比較的よいので重宝しています。

ぼくはハクサイとダイコン以外は、それぞれ９月１０日ごろ、その２週間後の９月２５日ごろ、最後に１０月１０日ごろと３回にわけて栽培します。

９月１０日はまだ、炎天が残っていて発芽が不安定でうまくいかないこともありますが、９月２０日以降は毎年安定して栽培できます。

１０月ごろからは日本海側は雨がだんだん増えてくるので、地面が乾くタイミングを見計らってスケジュールを前後させながら播種します。

種袋に８月下旬から育てられるとあったので、８月中にカブを育てたことがありましたが、外の見た目は変わらないし、葉っぱもきれいに育ったのに、よく太った根の中に黒いスが入ったようになったことがあります。
おどろいて種苗会社に聞いてみたら、真夏の炎天が原因の生理障害ということでした。

適期栽培はやはり大事なようですね。
今夏の葉野菜栽培もやはりむずかしかったです。

水やりを欠かさず、発芽してある程度育っても、こんどは炎天で外葉が焼けて黄色くなってくる。
防除をしてもなぜか葉に微細な穴があいて、美観を損なう。

やっぱり３５度を超えてくると露地の軟弱野菜には厳しいようで、なんらかの形で日よけをするとか、防虫の工夫が必要になるようです。

しかし９月をすぎればそんなことを気にしなくても育つのだから、高くて場所をとる被覆資材を用いて、農薬と水やりに金をかけるくらいなら、夏には夏の実物野菜を、獣害などに気を付けながらきちんと育てるのが、結局定石なのだろうな、と考え直しています。

ちなみに春菊はまだ発芽率のわるささえ気を付ければなんとか育ちますが、ホウレンソウは輪をかけて発芽が気まぐれで、ネーキッド種子をつかい、水やりを欠かさずにいても、発芽がまともに安定せず、売り上げにつながらないことがあったので、栽培自体をやめることにしました。

でも、ホウレンソウはよく売れるから、ほんとうは作りたいんですけどね（笑）

#野菜