No.938
１１月に入ると、サトイモの売れ行きが落ちてきます。
理由はカンタンで、収穫のピークで、みんなが売り出すからです。
１０月中は、まだサトイモはあとひと息太るので、出荷量は少なくて、この時期は安定して売れます。
１１月から１２月中旬くらいまで、売れ行きが落ちます。
しかしここでガッカリして値段を下げるのは愚策です。
ちょっとやそっと値段を落としたところで、供給量が飽和してるのでたいした効果がありません。
１２月も半ばを過ぎると、このあたりは雪が降ることが多いので、サトイモに限らず全体的に露地野菜の出荷量が減ります。
そうすると売れ行きが戻ってくる。
それまで、強気で値段を落とさずに辛抱したほうがいいんですよね。
１１月は葉物の値段が一気に下がる時期で、ついサトイモも値段を下げて売りたくなりますが、保存のきく野菜を無理に早くさばくのはもったいないです。
#野菜
理由はカンタンで、収穫のピークで、みんなが売り出すからです。
１０月中は、まだサトイモはあとひと息太るので、出荷量は少なくて、この時期は安定して売れます。
１１月から１２月中旬くらいまで、売れ行きが落ちます。
しかしここでガッカリして値段を下げるのは愚策です。
ちょっとやそっと値段を落としたところで、供給量が飽和してるのでたいした効果がありません。
１２月も半ばを過ぎると、このあたりは雪が降ることが多いので、サトイモに限らず全体的に露地野菜の出荷量が減ります。
そうすると売れ行きが戻ってくる。
それまで、強気で値段を落とさずに辛抱したほうがいいんですよね。
１１月は葉物の値段が一気に下がる時期で、ついサトイモも値段を下げて売りたくなりますが、保存のきく野菜を無理に早くさばくのはもったいないです。
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