2024年1月9日の投稿［6件］
今回の震災の政府対応でおもうのは、政治が「エコノミー」を意識しすぎているということです。
エコノミーとは、日本語の経済とはちょっと意味のことなるところがあって、節約とか合理的という意味が含まれます。
そのうえで、エコノミーはエコノミストに任せておいて、政治家（ステーツマン）にはこんなときこそ浪花節で動いてほしい。
義理人情の精神が行き過ぎていて非現実的であるなら、現場が止めればいい。
もちろん政治家にも合理性は必要なのだけど、われわれはかならずしも政治家に冷徹なエコノミストであってほしいわけではないので、被災者が心身ともに極限状態にある局面で、合理性ばかりが強調されている状況には、どうにも納得がいきません。
つらいおもいをしている人の顔を見る、手を握る、心を寄せる、なにがなんでも支援をする……こういったことは、合理性を前にすれば、ムダな行為と切り捨てることもできそうですが、政治家はむしろそこをこそ拾うのが仕事ではないか。
特にニュースで維新系政治家の新自由主義的な意見をみると、かれらはこの局面においても合理性を最優先しているようで、ロジがどうの、個人のボランティアは迷惑だなど、サイコパスなエコノミストのような冷徹さを発揮しています。
エコノミーとは、日本語の経済とはちょっと意味のことなるところがあって、節約とか合理的という意味が含まれます。
そのうえで、エコノミーはエコノミストに任せておいて、政治家（ステーツマン）にはこんなときこそ浪花節で動いてほしい。
義理人情の精神が行き過ぎていて非現実的であるなら、現場が止めればいい。
もちろん政治家にも合理性は必要なのだけど、われわれはかならずしも政治家に冷徹なエコノミストであってほしいわけではないので、被災者が心身ともに極限状態にある局面で、合理性ばかりが強調されている状況には、どうにも納得がいきません。
つらいおもいをしている人の顔を見る、手を握る、心を寄せる、なにがなんでも支援をする……こういったことは、合理性を前にすれば、ムダな行為と切り捨てることもできそうですが、政治家はむしろそこをこそ拾うのが仕事ではないか。
特にニュースで維新系政治家の新自由主義的な意見をみると、かれらはこの局面においても合理性を最優先しているようで、ロジがどうの、個人のボランティアは迷惑だなど、サイコパスなエコノミストのような冷徹さを発揮しています。
アミの塩辛はなかなか手に入らないので、ナンプラーと干しエビで代用して、キムチをつくりました。
ナンプラーのフタをあけて衝撃だったのが、むかし飼ってた犬のエサの匂いとそっくりだったことです。
おもわずラベルを見返して、まさかナンプラーではなくペディ〇リーと書いてないだろうなと確認したほどです。
しかしまあ、まずはレシピ通りにヤンニョムをつくり、そして白菜を漬ける。
うーん、まだやっぱりペディグ〇ーがおる。
ヤンニョム自体は、かなり本格的にできたんですよ。
白菜１ｋｇぶんとして、納得のいく出来でした。
しかしなにせナンプラーの匂いが……。
こりゃあ失敗だな、じぶんひとりで黙って片付けよう、と覚悟を決めました。
で、作り上げてから５時間ほど経って、漬物樽のフタを開けてみたら、不思議と匂いが消えていて、いわゆるキムチの匂いになってました。
犬のエサの匂いがなくなってる。
こういう変化が起きるのか、と不思議な気分でした。
しかも、だいぶうまい。
このヤンニョムがじぶんでできるとなると、もうこれからうちのカブも白菜も大根も、なんならオクラでもズッキーニでも、年がら年中キムチにできそうです。
あと数日寝かせて、反省点も踏まえて仮レシピを書き残します。
ナンプラーのフタをあけて衝撃だったのが、むかし飼ってた犬のエサの匂いとそっくりだったことです。
おもわずラベルを見返して、まさかナンプラーではなくペディ〇リーと書いてないだろうなと確認したほどです。
しかしまあ、まずはレシピ通りにヤンニョムをつくり、そして白菜を漬ける。
うーん、まだやっぱりペディグ〇ーがおる。
ヤンニョム自体は、かなり本格的にできたんですよ。
白菜１ｋｇぶんとして、納得のいく出来でした。
しかしなにせナンプラーの匂いが……。
こりゃあ失敗だな、じぶんひとりで黙って片付けよう、と覚悟を決めました。
で、作り上げてから５時間ほど経って、漬物樽のフタを開けてみたら、不思議と匂いが消えていて、いわゆるキムチの匂いになってました。
犬のエサの匂いがなくなってる。
こういう変化が起きるのか、と不思議な気分でした。
しかも、だいぶうまい。
このヤンニョムがじぶんでできるとなると、もうこれからうちのカブも白菜も大根も、なんならオクラでもズッキーニでも、年がら年中キムチにできそうです。
あと数日寝かせて、反省点も踏まえて仮レシピを書き残します。
日付間違うのが流行ってるのか。
あるいは言い方を変えると、校正しないのが流行ってるのか。
ぼくがここで書いてるような与太話はともかく、いちおうは責任あるメディアなら、ナンボ急いでてもこれで発表するのはいかんとおもうけどなあ。
あるいは言い方を変えると、校正しないのが流行ってるのか。
ぼくがここで書いてるような与太話はともかく、いちおうは責任あるメディアなら、ナンボ急いでてもこれで発表するのはいかんとおもうけどなあ。
この稀代の名曲は、本来は男の歌声が似合う曲だとおもうし、女性が当たり前に歌いこなせる歌でもないとおもいます。（男も歌いこなせないでしょうが）
歌詞も、頑固なオッサンが酒場でブツブツぼやくようなものですが、八代亜紀がその度量において、ややもするとうっとうしいオッサン的なものを包み込むようにして歌いきるのが圧巻です。
世代も離れた遠景からではありますが、むかしのトラック野郎たちが八代亜紀にハマった気持ちがわかるような気がします。
かれらはきっと、舟唄を歌う八代亜紀に、母性を感じたことでしょう（笑）
ぼくの年齢からみても、色気のある女性だったとおもいます。
きょうは、しみじみぬる燗を。
デイリー、ことしの西暦を間違ってる。
日付を間違えるのは出版物だったら大事故なんですが、ネットだと……あるいはデイリーくらいになると、どうってことないのかもしれないし、実際ぼくも「デイリーだからな……」とおもってるところがあります（笑）
日付を間違えるのは出版物だったら大事故なんですが、ネットだと……あるいはデイリーくらいになると、どうってことないのかもしれないし、実際ぼくも「デイリーだからな……」とおもってるところがあります（笑）
実家からもらった大阪王将の冷凍チャーハンがとてもおいしかった、というなんでもない日常の幸福を報告して、きょうは自家製のキムチづくりに挑みます。
というのも、ことしコリアンタウンで４か所から白菜キムチを買って、家族で食べ比べをしたんですよ。
そうすると、４店舗それぞれ、まったく味がちがう。
不評なものもあれば、好評なものもあり、こうも味がちがうものかと感心したものです。
ちなみに、６人ほどで食べ比べたんですが、味の評価はだいたい似たようなものでしたから、おいしいとおもうキムチはみんなおいしいとおもうようです。
おそらく、白菜のコンディションや水分量、ヤンニョムも材料のコンディションがあるでしょうから、店の味が常に均一というわけにはいかないとおもうんですが、これだけ多様な味になっているのなら、ぼくも工夫次第でおいしいキムチを作ることができるんじゃないか、と欲をかいたというわけです。
おいしいレシピができたらここに書いてみようとおもいます。
#与太話
というのも、ことしコリアンタウンで４か所から白菜キムチを買って、家族で食べ比べをしたんですよ。
そうすると、４店舗それぞれ、まったく味がちがう。
不評なものもあれば、好評なものもあり、こうも味がちがうものかと感心したものです。
ちなみに、６人ほどで食べ比べたんですが、味の評価はだいたい似たようなものでしたから、おいしいとおもうキムチはみんなおいしいとおもうようです。
おそらく、白菜のコンディションや水分量、ヤンニョムも材料のコンディションがあるでしょうから、店の味が常に均一というわけにはいかないとおもうんですが、これだけ多様な味になっているのなら、ぼくも工夫次第でおいしいキムチを作ることができるんじゃないか、と欲をかいたというわけです。
おいしいレシピができたらここに書いてみようとおもいます。
#与太話